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瓶装蘑菇在美国走俏
    近年来,美国市场上蘑菇消费量逐年上升,瓶装蘑菇走俏。据有关统计资并,1988年美国人均磨菇消费童已达到1. 64公斤,比1987年人均消费0. 82公斤增长1倍。目前,美国蘑菇消费中有85%以上的人喜纳瓶装蘑菇,因为瓶装蘑菇不仅保持了鲜蘑菇的色、香、味,而且贮藏时间长、食用方便,所以受到消费者的普遇青睐,在销量中所占比重越来越大。
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